Koopje De geheimen van de chef – M. Clement; M. Declercq

Topchefs klappen uit de keuken.
Libelle-redactrice Katleen: “Culinair word ik eigenlijk wel verwend. Voor persvoorstellingen van cosmetica en co kom ik vaak in de chicste restaurants. Mij hoof je daar niet over klagen! Hoe graag ik ook zelf kook, toch is op restaurant gaan voor mij puur genieten. Het smaakt er gewoon iets lekkerder, zeker als er ook nog eens pareltjes van wijnen geserveerd worden. Wel heb ik altijd al willen weten hoe chef-koks hun gerechten dat tikje extra geven. In dit boek verklaapt smaak…